Quando si nomina la parola sidro in Italia, spesso lo sguardo si fa vago, se non confuso. Cos’è il sidro? Quest’anno racconterò delle “storie di fermentazioni“, partendo da due aziende del territorio che producono due tipi di fermentati, una di queste, per l’appunto, sidro. Il sidro è dunque un fermentato e si ottiene dal succo…
Fin da piccola ricordo aprile come il mese della primavera nel quale i campi si tramutano in mari di puntini bianchi e rosa formati dai meli in fiore, creando uno spettacolo unico. Mi torna alla mente come un quadro impressionista moderno, creato dalla corsa della macchina, mentre a Pasqua si andava dai nonni a Bolzano.…
“È che sono timido” è forse l’obiezione più sentita tra i clienti o potenziali clienti dei fotografi. Ma sapete che tutti sono timidi davanti ad una macchina fotografica? I fotografi forse più degli altri. Ecco perchè ho messo un mio momento come immagine di questo articolo. Io rientro in piena regola nel gruppo dei timidi…