Südtirol Weißweinverkostung @ Sabiona White wine festival . Every May È un piacevolissimo pomeriggio di primavera inoltrata, raggiungo Chiusa nella valle dell’Isarco, faccio una merenda dopo aver parcheggiato e mi preparo a girare con qualche kg di attrezzatura fotografica addosso per le vie di questa cittadina. La tentazione sarebbe quella di allungare la mano per…
Il cielo è cristallino, l’aria frizzante, ma presto il sole la scalderà. Ale, che ho appena conosciuto di persona, dopo alcune chiamate e scambi di mail per preparare il servizio, mi conduce all’ingresso dell’appartamento per il quale mi ha commissionato servizio foto e video. Mi spiega che la palazzina è stata completamente ricostruita con i…
L’aria è fredda, risuona solo di un rumore acuto, sembra il ronzio amplificato di un insetto, invece è Michele che passa tra i filari controllando pianta per pianta, è il periodo della potatura della vite. https://www.youtube.com/watch?v=n3zS5EFRPZw&t=2s Il lavoro è abbastanza automatico e mentre lo esegue mi racconta dellla miriade di malattie che possono danneggiare le…
Quando si nomina la parola sidro in Italia, spesso lo sguardo si fa vago, se non confuso. Cos’è il sidro? Quest’anno racconterò delle “storie di fermentazioni“, partendo da due aziende del territorio che producono due tipi di fermentati, una di queste, per l’appunto, sidro. Il sidro è dunque un fermentato e si ottiene dal succo…
Cover story su Christof Innerhofer – un racconto meravigliato di quando si trova qualcosa che si andava cercando. Suono il campanello, sono 5 minuti in ritardo perché mi sono persa a Gais. Perdersi a Gais (circa 1.570 anime) non è impresa semplice. Fa capolino Chris, conosciuto tra gli sciatori come il Cigno, per la sua…
Smashcake primo compleanno Perchè lo smashcake? Il primo anno di vita di un bambino è così pieno di avvenimenti e prime volte e culmina con il primo compleanno. Questo avvenimento merita un regalo davvero speciale credo, che sia gradito ovviamente in primis al bambino, ma che permetta di conservare un ricordo indelebile a tutta la…